白二、霞のふぐ引き包丁になります。ふぐ引き包丁は柳刃と違い、刃が薄くなっています。そのためフグを引くにはとても使いやすいものとなっております。その上、刃が薄いぶん包丁自体も軽いため他用でも使い勝手が良く、普通の柳刃(刺身包丁)の代わりに使われることも多いです。これを使い慣れると、もう普通の柳刃は使えないと言うご意見が多数です。(使い勝手が良すぎて)商品の情報カテゴリー : インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具商品の状態 : 新品、未使用発送元の地域 : 京都府

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